Gemüsepfanne mit Federkohl+Nudeln

Zutaten

  • Zwiebeln
  • Knoblauch
  • fertige frische Nudeln, Gnocci, Spätzle
  • Federkohl
  • Frühlingszwiebeln
  • optional Champignons, etwas Senf, etwas Sahne (was die Küche her gibt)
 
Zubereitung
geht ganz schnell z.B. mit fertigen frischen Gnocci oder frischen Nudeln.
 
Einfach Zwiebeln, Knoblauch in Öl in einer Pfanne anschwitzen. Kleingeschnittenen Kohl + Champignons dazu geben und bei mittlerer Temp. anbraten.
 
Kräftig abschmecken mit Salz, Pfeffer, Paprika. Dann die Gnocci/Nudeln dazugeben und erhitzen.
 
Auf Teller anrichten und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
 
Quelle:  Ulla + Sakina
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