Nudeln nach Packungsbeilage kochen.

Schwarzkohl klein schneiden und kurz in kochendem Wasser blanchieren.

Dann mit Knoblauch und Zitrone pürieren und mit Salz,Pfeffer abschmecken.

Mit den Nudeln mischen. Zum Schuss rohen Knollen Sellerie drüber reiben und servieren.