Apfel-Rotkohl
Apfelrotkohl Zutaten 800 g Rotkohl 2 EL Rotweinessig Salz, Pfeffer 2 TL Zucker 2 Zwiebeln 200 g Äpfel 2 EL Butter oder Butterschmalz 1 Lorbeerblatt 4 Nelken 3 Wacholderbeeren 1 kleine Zimtstange 100 ml Rotwein 150 ml Apfelsaft etwas Mehl + Butter zu gleichen Teilen für die Mehlbutter ZubereitungRotkohl putzen achteln und den harten Strunk […]