Kartoffeln schälen, in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Zucchini ebenfalls in feine Scheiben hobeln.

Sahne, Crème fraîche mit feingehacktem Knoblauch verrühren, mit Salz, Pfeffer + Muskatnuss kräftig abschmecken.

Kartoffeln, Zucchini, Sahnesauce in Schichten übereinander in eine gefettete Auflaufform schichten. Zum Schluß mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen bei 190°C Umluft ca. 30 Min. garen, bis der Käse schön braun geworden ist.