Die Zucchini mit dem Spiralschneider zu Zucchini-Spaghetti oder mit dem Sparschäler zu Bandnudeln verarbeiten.

Zoodles in der Pfanne ungefähr 3 Minuten andünsten, damit sie nicht mehr roh aber noch immer schön knackig sind.

Mit Salz, Pfeffer  würzen.

Dazu eine Tomatensauce – fertig ist die Mahlzeit, z.B. diese hier, falls Du sie schon gemacht hast.

Lust auf Experimente?

Neben Zucchini lassen sich auch noch andere Gemüsesorten zu Nudeln verarbeiten. Es müssen aber relativ harte Gemüse-Sorten, damit man sie mit  dem Spiralscheider oder Sparschäler gut bearbeiten kann. Für den Sparschäler eignet sich so gut wie jedes der folgenden Gemüsesorten, für den Spirtalschneider die länglich gewachsenen: Süßkartoffeln, Möhren, Rote Bete, Pastinaken, Petersilienwurzel, Rettich, Kürbis, Kohlrabi, Gurken, Strunk von Brokkoli oder Blumenkohl