Rezepte

Pastinaken-Suppe

Pastinaken-Suppe Zutaten für 2 Personen Butter 1-2 Pastinaken 20 ml trockenen Weisswein 400 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Cayennepfeffer 100 ml Becher Sahne Ideen für

Grünkohl-Chips

Grünkohl-Chips Grünkohl gilt wegen seiner vielen Nährstoffe und Vitamine als Superfood. Besonders reich ist er an Vitamin C, Calcium und Magnesium. Hier eine gesunde Alternative

Gemüse-Eintopf mit Nudeln

Gemüse-Eintopf mit Nudeln Zutaten für 4 Personen 200 g frische Nudeln nach Wahl (z.B. Spaghetti oder besser noch Muschelnudeln) aus dem Kühlregal oder getrocknete Nudeln

Grünkohl-Auflauf

Grünkohl-Auflauf Zutaten für 2 Personen 400 g festk. Kartoffeln 2 Eier 130 g Sahne 250 g Grünkohl (oder Schwarzkohl,  Stielmus, Brokkoli) 20 g getr. Apfelringe

Radieschen-Aufstrich

Radieschen-Brotaufstrich Zutaten für 2 Personen 150 g Frischkäse oder Magerquark 50 g Schmand oder Joghurt 1 Bund Radieschen Schnittlauch Salz, schwarzer Pfeffer 1 Apfel –

Pastinaken-Gnocci mit Salbeibutter

Pastinaken-Gnocci mit Salbeibutter Zutaten 300 g mehlig kochende Kartoffeln Salz 300 g Pastinaken 1/2 EL Olivenöl 1 Prise Muskat 125 g Weizenmehl T550 Für die

Chinakohl in Frischkäsesauce

Überschrift Zutaten als Beilage zu gekochten Kartoffeln 600 g Chinakohl 1 Zwiebel 30 g Butter Schnittlauch in Röllchen geschnitten Petersilie,gehackt etwas Zitronensaft Salz, Pfeffer 100

Chinakohl-Kimchi

Kimchi Kimchi ist DAS koreanische Nationalgericht. Jede Familie in Korea hat ihr eigenes Kimchi-Rezept. Das ist jetzt unser Rezept. Kimchi heißt „Fermentiertes“ – es geht