Kartoffel-Chili mit Spinat
Kartoffel-Chili mit Spinat Zutaten für 4 Personen Kartoffeln 2 rote Paprika 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Chilischote Mais aus der Dose Cannelinibohnen aus der Dose
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Kartoffel-Chili mit Spinat Zutaten für 4 Personen Kartoffeln 2 rote Paprika 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Chilischote Mais aus der Dose Cannelinibohnen aus der Dose
Sellerieschnitzel – paniert ein alter Klassiker. Ein schöner vegetarischer Ersatz für Schnitzel aller Art Zutaten schön runde Sellerieknollen Zitronensaft 2 Eier Mehl SemmelbröselSalz, PfefferÖl oder
Asiasalat im Kartoffelnest mit Spiegelei Kartoffelbrei 300 g mehligkochende Kartoffeln 3 EL Milch 2 EL Creme fraiche Salz, Pfeffer, Muskat Asiasalat 1 Zwiebel 200 g
Botwinka – polnische Rote Bete Suppe Botwinka ist ein polnischer Sommer-Klassiker Zutaten für 2-3 Personen 2 Kartoffeln (schälen und würfeln) 2 Möhren (schälen und würfeln)
Tomatenrisotto Zutaten 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 4 EL Olivenöl Basilikum 400 g frische Tomaten Tomatenmark 400 g Risotto-Reis (vorzugsweise Carnaroli) Salz, Pfeffer ca. 900 ml
Spagetti mit Salbeibutter Ein Klassiker aus der italienischen Küche – genauer gesagt aus der Toskana. Gehört zur schnellen Küche, ist in ca. 15 Min. fertig.
Linsen-Kartoffel-Auflauf mit Spinat Zutaten 1 Zwiebel 1/2 Packung braune Linsen 1 Möhre ca. 100 ml Gemüsebrühe 1 Knoblauchzehe Spinat Butter festkochende Kartoffeln Schmand Tomate Muskat,
Ofengemüse mit Gnocci, Rucola und Sonneblumenkernen Zutaten Paprika, möglichst bunt Auberginen 1 rote Zwiebel frische Gnocci Sonnenblumenkerne Olivenöl Balsamico-Essig Salz, Pfeffer mediterrane Kräuter wie Rosmarin,
Apfelrotkohl Zutaten 800 g Rotkohl 2 EL Rotweinessig Salz, Pfeffer 2 TL Zucker 2 Zwiebeln 200 g Äpfel 2 EL Butter oder Butterschmalz 1 Lorbeerblatt
Chili und Paprika Padron fermentieren – eine Dokumentation Zutaten für 2 x 1 Liter BügelgläserGlas 1 1 Liter Bügelglas 500 g Chilis gut 10
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